martedì 6 agosto 2013

Crema simil Ferrero Rocher... alla moda di Alix!

Dal passato recente di una delle molte torte fatte tra giugno e luglio viene questa crema simil Ferrero Rocher, che è una delle più adatte (a mio parere) per farcire le torte decorate e le torte a piani in generale.
Può stare a lungo fuori dal frigo (sopratutto se usate panna vegetale), a "lunga conservazione", gustosa, diventa insidiosa e "scivolosa" solo d'estate.
Io la adoro...  quando la faccio la mangerei a cucchiaiate, quando la uso per farcire una torta la trovo sempre perfetta.. ed inoltre ha il fantastico pregio di essere velocissima, facilissima e sempre ottima!

Vi ho anche fatto il passo passo fotografico... tante volte fosse troppo difficile!!! ^^


CREMA SIMIL FERRERO ROCHER 

Ingredienti (per fare  la minor fatica possibile)
con queste quantità riempio una torta di 28 cm circa con due  strati di crema abbondanti.. 24/26 cm di diametro circa se gli strati sono tre! Se vi avanza credetemi non vi dispiacerà... ;)

- Nutella 400 gr (un vasetto standard)
- Panna da montare non zuccherata 500ml (non facciamo avanzare nulla dai)
- 1 confezione di wafer alla nocciola
- 80 gr di nocciole tritate (facoltative, se avete voglia o meno di starle a tritare)

Montare la panna montata, deve essere bella soda.  Mettere in frigorifero. Spezzettare i wafer (o frou frou come si chiamano qui) in una ciotola e aggiungere eventualmente le nocciole tritate.


Versare sopra la nutella e mischiare il tutto con la panna montata...



Fatto! Troppo Veloce?!!? Mi raccomando non mangiatela tutta prima di metterla nel dolce... ;)


Alix



lunedì 5 agosto 2013

Torta Tartarughe ninja... un po' accaldate!

Continuiamo con le mie (=Alice) torte decorate.. Ecco l'ultima della stagione estiva, poi se ne riparla (forse) a settembre!
La torta è stata fatta ormai diverse settimane fa (sono orribilmente indietro, ma è stato un periodo un po' convulso), per i gemellini amici della mia nipotina che lo scorso anno vollero la torta di Cars...
Questo anno sono cresciuti e hanno sostituito Cars con le tartarughe Ninja! Per varie vicissitudini, tra cui mancava solo un cataclisma nucleare, da due torte con ben 8 tartarughine arrabbiate siamo passati a questa torta a due piani, con 4 tartarughe cattive che fanno capolino da un tombino...


Purtroppo la.. sbadattaggine, la Festa dell'Unicorno (festa medievale fantasy che tutti gli anni organizzo con mio marito e i miei amici a fine luglio), il caldo assurdo, il bambino, la congiunzione astrale di saturno ed urano, il gomito che faceva contatto con il piede, non mi hanno permesso di realizzare quello che era nei piani orginali! Comunque per fortuna la torta (mezza collassata a causa del grande caldo e di movimenti non autorizzati della torta stessa) è molto piaciuta...

Ecco il particolare delle Tartarugone...

Torte di Molly, o pan di spagna alla panna entrambe, una con crema simil rocher, l'altra con camy cream e frutti di bosco... Bagna alla vaniglia per quella ripiena di cioccolato e bagna ai frutti di bosco per quella ripiena di camy cream...

Si.. posso fare di meglio lo so! Ma io, il mio modo di lavorare, le mie case e il caldo non siamo compatibili.
MA ORA... VACANZA!!! ^^


Alla prossima.... 
Alix


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